INFORME DE GESTION
“ESA CAFETERA ES UN
PEROL S.A”
El problema radica
principalmente en una carencia de una
visión global de los procesos logísticos por parte de la empresa estaba
generando ineficiencias en todo el proceso, ya que tanto la información como
los materiales no fluían correctamente, los procesos estaban diseñados de
manera que no existe un flujo de información entre los distintos departamentos. Los procesos se habían
definido por cada uno de los departamentos habiendo diseñado procesos estancos
que generan ineficiencias cuando el proceso cruza varias áreas. Por ejemplo, se
encontraban documentos que eran validados hasta en tres ocasiones por varios
departamentos ya que unos no eran conscientes que los otros lo hacían o
planificaciones de necesidades de materiales que generaba producción y que
compras no empleaba por desconocer su existencia.
Así mismo existen
frecuentemente problemas en la gestión de aprovisionamientos, debido a la falta
de información y de procedimientos en la organización, el departamento de
compras no podía tomar decisiones basadas en la información sino en las sensaciones,
lo que llevaba a una situación caótica con almacenes sobredimensionados y al
mismo tiempo con continuas roturas de stocks o al contrario no se realizaban
las compras de la cantidad completa de la materia prima que se necesitaba para fabricación
y esto conllevaba a una falta de producto o a un cambio de línea por falta de
cierto material.
Adjuntamos video clip con
la solución a cargo del Gerente de la empresa “Tome pa’ que lleve”.
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